Рецепт – слоеный салат с курицей и грибами

Если у Вас есть желание приготовить нечто вкусное, сытное и необычное, не потратив при этом много времени… Тогда воспользуйтесь вкусным рецептом слоёного салата с курицей и грибами, который Вы сможете найти в этой статье.

Из-за красивого оформления, блюдо также подойдёт к праздничному столу, вызвав у гостей бурю аппетитных и положительных эмоций. Предлагаем два разных варианта создания этого блюда.

 

Пикантный салат с курятиной и соусом

 

Ингредиенты:

• Сваренная куриная грудка – 400 г.
• Свиная грудина – 50-100 г.
• Варёные перепелиные яйца – 8 штук.
• Твердый сыр – 120 г.
• Листья салата – 50-60 г.
• Соль.

 

 

Компоненты для соуса:

• Майонез и кетчуп – 3 ст. ложки.
• Соевый соус – 15 г.
• Мёд – 1 чайная ложки.
• Неострая горчица – 1 ст. ложка.

 

Этапы готовки

 

Для приготовления угощения следуйте заданному алгоритму действий:

• Нарежьте грудку и свинину тонкими брусками.
• На нагретой сковороде сначала обжарьте свинину, а после и ломтики курятины, регулярно помешивая.
• Сыр нужно потереть на большой тёрке.
• Салатные листья и яйца вкрутую нарежьте большими кусочками.
• Все ингредиенты для соуса соедините в миске и тщательно перемешивайте, пока не получится однородная масса.

После выполнения всех вышеперечисленных пунктов, приступаем к готовке самого блюда. Первым слоем необходимо выложить на тарелку нарезанные листья, а после – филе, кусками варёные яйца и ломтики свинины. Далее добавьте соус и сверху присыпьте потёртым сыром.

 

 

 

Слоёный салат с маринованными грибами и курицей

 

Ингредиенты:

• Сваренное куриное филе – 500 г.
• Маринованные шампиньоны – 200 г.
• Приготовленная варкой морковь – 1 шт.
• Отварная картофелина – 2-3 шт.
• Вареные куриные яйца – 2 шт.
• Сыр твердых сортов – 150 г.
• Майонез (по вкусу) – 150 г.
• Растительное масло.
• Лучёк зеленый – один пучёк.
• Лучёк обычный – 1 шт.
• Петрушка (по предпочтению) – 50 г.

 

Процесс приготовления

 

Для начала промоем, чистим, мелко нарежем лук, и тонкими пластинами, либо кусочками маринованные грибы. Далее на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем заранее заготовленный лук.

Обжариваем его 3-4 минуты, до золотистого оттенка, добавляем шампиньон и готовим их вместе приблизительно 5 минут.

Отварные овощи, а также сыр, следует натереть на крупной тёрке. Курятину в этом случае рекомендуется не резать, а рвать руками.

После заготовки компонентов приступаем непосредственно к приготовлению кушанья:

1. На дно салатницы накладываем приготовленный картофель, обильно смазывая майонезом.
2. Далее поверх тёртой картошки выкладываем жареные грибы с луком.
3. На шампиньоны равномерно распределяем морковь, нанеся немного сыра сверху.
4. Следующий слой состоит из кусочков вареного мяса курицы, обильно смазанного майонезом.
5. После снова посыпаем филе — сыром.
6. Яйца необходимо потереть на средней тёрке и напоследок нанести на предыдущий слой, украсив зеленью.
7. Для того чтобы блюдо получилось лучше и вкуснее, его нужно оставить на час для пропитки, и только после этого начинать трапезу.

 

Приятного аппетита!