Домой » Рыбные блюда

Рыбные блюда

Блюда из карпа – польза или дань традициям?

Блюда из карпа – польза или дань традициям? Трудно представить традиционный русский стол без карпа. Еще со времен средневековья он прочно обосновался на нашей кухне. Действительно, карп — рыба дешевая и достаточно простая в приготовлении. Сегодня рыболовные хозяйства в России выращивают около 15 тысяч тонн карпа в год. Карп родом из Азии. Благодаря тому, что он идеально приспосабливается к любым ...

Подробнее »

Какие специи используют для приготовления рыбных блюд?

Какие специи используют для приготовления рыбных блюд?    Согласитесь, что трудно бороться с искушением при виде обжаренного до золотистой корочки аппетитного филе или политого овощным бульоном куска фаршированной щуки? Чтобы отварная рыба не развалилась, солить ее следует за тридцать минут до того, как поставите на плиту. Чтобы неприятный рыбный запах не распространялся во время приготовления блюда, перед жаркой рекомендуется положить ...

Подробнее »

Закуска из белой рыбы по-корейски

Закуска из белой рыбы  по-корейски Толстолобик относиться к семейству карповых рыб. Обычно этот ихтиопредставитель  вырастает до внушительных размеров. Ведет стайный образ жизни. Толстолобик считается вкусной и полезной рыбой, мясо имеет массу полезных веществ для человека: Эта пища быстро усваивается; В ней мало калорий, что способствует похудению; Также имеет большое количество рыбьего жира, которое благоприятно влияет на нервную систему и на ...

Подробнее »

Особенности приготовления карася

Особенности приготовления карася  Всем известна простая речная рыба – под названием «Карась». Этот представитель трофеев с плавниками имеет специфичный вкус и довольно костист. Поэтому в статье предлагается выгодный вариант приготовления блюда из этой рыбы. В принципе карасик готовится легко и быстро, без особых трудностей, любая хозяйка может справиться с его приготовленьем не имея даже особых кулинарных навыков. На нашем сайте, ...

Подробнее »

Как вкусно посолить красную рыбу

посолить красную рыбу

Как вкусно посолить красную рыбу Ценная красная рыба получается очень вкусная и нежная в любом приготовленном виде, а особенно она имеет яркий вкус, когда она правильно посолена. Такое блюдо из рыбы можно подать на любой, даже самый изысканный стол. Соленая красная рыба придется по вкусу самому требовательному гурману. Купить такую рыбку красных пород в магазине, и что бы она была ...

Подробнее »

Треска по-китайски

Треска по-китайски

Треска по-китайски Рыбные блюда в Китае занимают почетное место за высокие вкусовые качества, а так же за то, что по своему звучанию иероглиф «рыба» (юй) совпадает со звучанием иероглифа «избыток», «прибыль». Сегодня мы предлагаем вкусный рецепт блюда из рыбы. Треска с чесноком и луком по-китайски – это волшебное блюдо для всей семьи. Треска относится к классу тощих морских рыб, это ...

Подробнее »

Шпротики по-домашнему – быстро, вкусно, доступно

Шпротики по-домашнему

Шпротики по-домашнему – быстро, вкусно, доступно Никто не будет спорить, что приготовленная в домашних условиях рыбка, будет гораздо вкуснее купленной в магазине. Сегодня, поговорим о шпротах, этот вкусный рецепт можно приготовить из кильки, мойвы, салаки. Для начала рыбку подготавливают, отрезают голову и тщательно вычищают внутренности, промывая в холодной воде. Приготовить рыбу можно и с внутренностями, но она будет немного горчить. ...

Подробнее »

Караси жаренные под сметанным соусом

Караси

  Караси жаренные под сметанным соусом Неповторимое угощение можно приготовить из простых продуктов. Итак, готовим рыбное блюдо в духовке. Для этого нам необходимо включить духовку на 180 градусов, отправить в нее нашу вкусную и полезную рыбу, пропитанную всеми полезными витаминами и сверху смазать ее сметанным соусом для рыбы. Для приготовления блюда с расчетом на 4-ре персоны Вам понадобится такой список ...

Подробнее »

Вкусные варианты вымачивания засоленной рыбы

вымачивания засоленной рыбы

Вкусные варианты вымачивания засоленной рыбы Приобретение соленой рыбы в магазине или засолка для длительного хранения обычно предполагает последующее вымачивание или другие методы обработки, которые способствуют удалению излишков соли. Рыба бывает: сильно соленая, включает в себя до 14% соли; средней просолки 9-12%; слабосоленая и содержит меньше 9% соли. После засолки все вредные микробы уничтожаются, а полезные вещества сохраняются. Но добиться такого ...

Подробнее »
Авторизация
*
*
Регистрация или вход через : 
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
captcha
Регистрация или вход через : 
Генерация пароля