Вести охоты и рыбалки Самые актуальные новости и советы для охоты и рыбалки

Горячий способ копчения рыбы в домашних условиях В приготовлении необычных рецептов всегда используется специальное оборудование, копчение рыбы, как и любого другого мясного продукта, также требует соблюдения определенных технологических условий и приобретения коптильных агрегатов. В этой статье мы раскроем тему правильного и быстрого копчения. Приготовить рыбу методом копчения довольно просто, но есть несколько правил и рекомендаций, которые помогут избежать главных ошибок. ...

Окорочок по-французски под соусом тартар Мясо птицы можно приготовить в домашних условиях, для этого необходимо запастись терпением и купить необходимые ингредиенты. Национальная французская кухня очень яркая и разнообразная, и в каждом регионе есть свой вкусный рецепт. Жители северных областей, чтобы приготовить птицу, чаще используют сливочное масло, а южане – оливковое с добавкой лука и чеснока. По сравнению с другими европейцами, ...

Как чешуя может рассказать о возрасте рыбы? Возрастом  рыб интересуются как любители рыбалки, так и профессионалы, и ученые. Рыболовы, которым интересен этот вопрос, могут конечно, определить приблизительный возраст по размеру рыбицы. Но этот параметр не всегда оказывается точным, и может давать неверные результаты. Размер трофея во многом зависит от изобилия и качества кормов, от погоды, от степени загрязненности водоема, в ...

Основные критерии правильного выбора места для рыбалки Оказавшись на водоеме, где рыболов никогда раньше не был, он сразу сталкивается с проблемой – где начать рыбачить? Для начинающих рыбаков это действительно настоящая проблема. Для опытных любителей закинуть удочку: найти хорошее место не составит большого труда. Опытный глаз рыболова сразу обнаружит это заветное место по характеру движения воды и другим признакам. Только ...

Пресноводный сом Сом обыкновенный – это большая рыба-хищник, обитающая в пресных реках, озерах. Особенностью рыбы являются её зубы, более напоминающие «терку». Охотится сом преимущественно ночью, но бывает активен и в светлое время суток. Это коварный и опасный противник. В больших водоёмах встречаются сомы-людоеды, по этой причине на сома повсеместно открыта спортивная «охота».  Характеристика и описание Тело рыбы лишено чешуи и ...

Рыбалка на терпуга  Терпуг – очень красивая и вкусная морская рыба. Но насладиться свежим и сочным мясом можно только если Вы находитесь в Дальневосточном регионе. А для остальных жителей нашей страны осуществляется промысловый вылов этой рыбы.  Как ловят терпуга? Ловля рыбы терпуга – это увлекательный процесс, требующий серьёзной подготовки и выдержки. Для того, чтобы ловить такую сильную рыбу, необходимо быть ...

Оленина с цитрусовым характером Мясо косули полезное и питательное. Оно имеет слегка специфический запах и очень нежную текстуру, поэтому ценится гурманами. Этот вид дичи содержит микроэлементы и витамины, в которых нуждается человеческий организм. Процент тугоплавкого жира в нём меньше, чем в говядине. Поэтому его усвоение происходит легче. Приготовить мясо можно по-разному: потушить, запечь, обжарить, сварить. Но самое главное, не забыть ...

 Чем прикормить рыбу зимой? Достаточно много любителей закинуть удочку обожают зимнюю рыбалку. И из этого числа встречаются рыбаки, которые убеждены в том, что зимой рыба безмерно голодна и прикармливать её не нужно. На самом деле и к тому же – если у Вас нет какого-нибудь «своего золотого места» для ловли рыбы на излюбленном пруду или на реке, Вам предлагаются несколько ...

Зеброкони или Зеброиды  Зеброиды – это весьма красивый и привлекательный вид животных, созданный людьми ещё во времена Дарвина. Название всех гибридов, как правило, появляется в результате скрещивания самцов зебры с женской особью семейства лошадиных: лошади, ослы или пони. Большинство этих животных, выведенных человеком, не встречаются в дикой природе, поскольку содержаться только в неволе. По этой причине, сезона охоты на них ...

Минога речная Рыбка с устрашающей внешностью и необычным образом жизни обитает в пресных водоёмах Европы. Эта рыба – минога. Россия с давних лет славилась своими местами, богатыми этими трофеями. Ареалом её обитания у нас в стране считают районы Ленинградской области: в Ладожском и Онежском озёрах и реках, впадающих в них. Также существует отдельный вид на Дальнем Востоке. Время от времени ...

Окунь по-канарски Хотя Канарский архипелаг и принадлежит Испании, традиции кухни здесь сформировалась своеобразные, отличные от континентальных испанских. И они довольно необычные, а также славятся очень вкусными рецептами. Многие поколения жителей островов добывали пропитание из океана. Обилие морской живности определило разнообразный выбор способов приготовить рыбу. Вкус и польза Морской окунь – это хищник, который питается мелкими рыбёшками или креветками. Эта рыба ...

  Ловля уклейки Описание рыбы, её внешнего вида и поведения. Уклейка является целью улова многих рыбаков, так как этот вид рыб встречается практически во всех регионах России. Внешность у неё не выдающаяся, хоть и приятная глазу: небольшой размер, серебристая и блестящая, покрывающая практически всё тело, чешуя привлекает внимание. Белёсые вставки на боках и удлинённое тельце. Эта рыба очень непоседлива – ...

Рядовка лиловоногая Рядовка лиловоногая или как её ещё называют «синеножка», относится к довольно большому семейству рядовковых.  Встречается практически по всей умеренной и лесостепной зоне России и в Средней Азии. Описание Плодовое тело гриба обладает плотной мякотью, белого либо серого цвета с лёгким фиолетовым оттенком и наличием приятного фруктового запаха. При разломе или разрезе мякоть шляпки не теряет свой первоначальный окрас.  ...

ОПИСАНИЕ РЫБЫ – ЯЗЬ Ареал обитания язя проходит практически через все страны Европы, за исключением её юго-восточных и южных частей. Данная рыбка водится и на территории Сибири, в Якутии. В южной части Азии ловлю рыбы проводят в реках, соединённых с Черным и Каспийским морями: от Дуная до Кубани, а также в Урале, Эмбе, Волге. Однако, на полуострове Крым данный вид ...

Эта охота была интересна не только вальдшнепами, но и другими находками. В одной из посадок я нашел совершенно новый огнетушитель.